Panettone tradicional

Con únicamente 1,5% de participación del Mercado Internacional, Kenia Juega un papel subordinado. Sin embargo Cuando se habla de cafés de calidad Kenia participa en los mejores Lugar. Los granos de café de Kenia tienes un estructura muy fuerte y NECESITAN más calor a la hora de tostado que Otros cafés. Ésto sucede ya que el café crece muy lentamente y se Producido Hasta alturas de 2.100 metros sobre el nivel del mar. Cafés normales son preparados, clasificados y exportados bajo ciertas nominaciones. La mayoría del café se exportadora bajo la clasificacion AB, sin embargo para cafés especiales existe la clasificacion AA. Una verdadera Especialidad es el café Denominación Caracoles.Ciertos frutos del cafeto Sólo tienes un grano, que por falta de nutrición crece muy lentamente. Ha éste café se le llama caracol y se distingue de los mañana cafés miedo sume forma ovalada. Por el lento Crecimiento éste café se muy aromático y Tiene un fuerte sabor frutosa y amplía acidez. Nuestro “Caracol de Africa” proviene de la zona de Kiundi y son clasificados manualmente. Los caracoles son de una belleza singular, y exigen la mano experta de los mejores tostadores para alegar al “punto” Necesario del tueste. Si se logra llegar a ese punto, se Consigue el carácter típico del café de Kenia. Los experto describen éste carácter cómo achocolatado, vinoso, con fuerte plenitud aromática.Los caracoles son de una belleza singular, y exigen la mano experta de los mejores tostadores para alegar al “punto” Necesario del tueste. Si se logra llegar a ese punto, se Consigue el carácter típico del café de Kenia. Los experto describen éste carácter cómo achocolatado, vinoso, con fuerte plenitud aromática. Los caracoles son de una belleza singular, y exigen la mano experta de los mejores tostadores para alegar al “punto” Necesario del tueste. Si se logra llegar a ese punto, se Consigue el carácter típico del café de Kenia. Los experto describen éste carácter cómo achocolatado, vinoso, con fuerte plenitud aromática.